Make your own free website on Tripod.com
Menu Utama Resep | Cetak Halaman Ini

WAKTU: Lama persiapan sekitar 30 menit hingga bumbu meresap. Lama memasak sekitar 2 menit.

PERHATIAN: Jangan memasak udang terlalu lama karena akan menjadi keras.

VARIASI: Jika menggunakan udang mentah, tumis bersama rendamannya hingga warnanya menjadi merah muda.

Udang Goreng-Sekejap

Baik dengan udang mentah maupun rebus, hidangan pembangkit
selera ini sangat mudah membuatnya, namun sungguh lezat.

UNTUK 4-6 ORANG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Cara memasak:

  1. Kupas udang, tinggalkan bagian ekornya. Masukkan udang ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya, kecuali daun bawang, biarkan meresap selama 30 menit.
  2. Panaskan penggorengan, masukkan udang beserta kuah rendamannya. Tumis sebentar hingga udang panas.
  3. Iris kasar daun bawang atau potong bulat-bulat, taburkan di atas udang sebelum menyajikannya.

 

Menu Utama Resep | Cetak Halaman Ini