Make your own free website on Tripod.com
Menu Utama Resep | Cetak Halaman Ini

WAKTU: Lama persiapan 10 menit, lama memasak 15 menit.

TIP MEMASAK: Dry sherry selalu dapat digunakan sebagai pengganti arak China, termasuk arak tape.

Udang Kanton

Masakan yang lezat ini dapat dibuat dengan cepat
bila teman datang sewaktu-waktu untuk makan.

UNTUK 2-3 ORANG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Cara memasak:

  1. Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan. Tumis bawang putih selama 1 menit.
  2. Masukkan udang, tumis selama 4-5 menit. Taruh di atas piring, biarkan panas.
  3. Tambahkan sisa minyak ke dalam wajan, tumis jahe dan daging babi selama 3-4 menit hingga warnanya berubah.
  4. Tambahkan campuran bahan saus ke dalam wajan, masak selama 1 menit.
  5. Masukkan daun bawang, masak selama 1 menit. Tambahkan telur kocok, masak 1-2 menit tanpa diaduk hingga telur menjadi kaku. Siramkan campuran telur ke atas udang.
  6. Sebagai pilihan lain, masukkan udang bersama kocokan telur. Biarkan telur menjadi kaku, lalu aduk perlahan. Sajikan segera.

 

Menu Utama Resep | Cetak Halaman Ini